{"product_id":"gestao-de-projetos-de-pd-i-de-novos-produtos-lacteos-henrique-de-castro-neves","title":"Gestão de Projetos de PD\u0026I de Novos Produtos Lácteos | Henrique de Castro Neves","description":"Henrique de Castro Neves\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGestão de Projetos de PD\u0026amp;I de Novos Produtos Lácteos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nDialética\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 76\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 1395.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.128 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786525216577\n\u003cp\u003eA indústria de lácteos tem crescido no Brasil de maneira expressiva, com isso, as organizações têm se modernizado e procuram cada vez mais ganhar espaço, com o objetivo de superar a concorrência, maximizar os lucros e ganhar a confiança do consumidor, em um mercado onde a fidelidade está cada vez mais difícil. Estruturas sólidas de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD\u0026amp;I) são fundamentais para que as empresas se mantenham proativas no mercado e possam ser as primeiras a ocuparem nichos ainda disponíveis no mercado. O trabalho acadêmico que deu origem a este livro mapeou como tais práticas acontecem no Brasil até o ano de 2010 e realizou o levantamento de como os processos de PD\u0026amp;I são trabalhados nas principais indústrias lácteas do país por meio de entrevistas com os gestores destas empresas. Os resultados encontrados foram confrontados com o levantamento bibliográfico, permitindo o estudo do modelo mais assertivo à execução de projetos de PD\u0026amp;I. A metodologia proposta foi testada ao longo do trabalho, tendo sido utilizada para a produção de um sorvete à base de leite zero lactose para uma média empresa da Zona da Mata do estado de Minas Gerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Dialética","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43168840745128,"sku":"522875","price":1395.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9786525216577_POCI-_9786525216577.jpg?v=1782273501","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/gestao-de-projetos-de-pd-i-de-novos-produtos-lacteos-henrique-de-castro-neves","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}