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b'* El perfume de un dulce reci\xe9n hecho recuerda los ricos sabores de otros tiempos, las meriendas caseras preparadas por mam\xe1, la fragancia de aquella tarta que s\xf3lo la abuela hac\xeda tan bien...* En una \xe9poca de productos industriales y de sabores artificiales, este libro ofrece m\xe1s de cien recetas, sencillas y r\xe1pidas, precisas y excelentes para elaborar en casa rosquillas y cruasanes, pastaflora y bizcocho.* Bizcochos y panecillos de leche, galletas inglesas para el t\xe9, lenguas de gato para acompa\xf1ar los helados, bu\xf1uelos de manzana, tarta Margarita o de hojaldre y otros muchos dulces caracterizar\xe1n los desayunos, animar\xe1n las tardes y pondr\xe1n un elegante punto final en las cenas.* Tambi\xe9n panettone, zeppole, bu\xf1uelos, galletas de Novara, besos de Alassio, ricciarelli di Siena, bombas, amarguillos y otros riqu\xedsimos dulces ser\xe1n los protagonistas de fiestas y celebraciones.* Y adem\xe1s, consejos para la utilizaci\xf3n del horno, la elecci\xf3n de los accesorios, los moldes, los utensilios del pastelero, etc.'