Libro disponible en 5 dias hábiles.

b'Saber la funci\xf3n que cumple el especialista en nutrici\xf3n y diet\xe9tica. Conocer c\xf3mo influye una alimentaci\xf3n adecuada en nuestra salud. Aprender las funciones y caracteres de los nutrientes m\xe1s importantes. Conocer el valor energ\xe9tico de los nutrientes y saber efectuar el c\xe1lculo de las necesidades energ\xe9ticas. Estudiar los h\xe1bitos m\xe1s saludables en alimentaci\xf3n as\xed como el dise\xf1o y programaci\xf3n de dietas para personas sanas. Saber las indicaciones y contraindicaciones de las principales dietas terap\xe9uticas. Analizar las distintas dietas en funci\xf3n de las enfermedades. Conocer las caracter\xedsticas principales de las dietas con modificaciones en nutrientes. Aprender las pautas esenciales para una correcta preparaci\xf3n y conservaci\xf3n de los alimentos.'