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b'- Adquisici\xf3n de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos seg\xfan la normativa vigente actual as\xed como las perspectivas entorno a sus exigencias.- Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos espec\xedficos, como pueden ser los productos manipulados gen\xe9ticamente o los alimentos irradiados.- Saber qu\xe9 es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.- Conocer las exigencias e imposici\xf3n del etiquetado nutricional y etiquetado sobre al\xe9rgenos e intolerancias alimentarias.'