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Estudo das Operações Combinadas da Desidratação Osmótica a Vácuo, Defumação Líquida e Secagem em Fil | David Vivanco Pezantes
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b'David Vivanco Pezantes'
b'Estudo das Opera\xe7\xf5es Combinadas da Desidrata\xe7\xe3o Osm\xf3tica a V\xe1cuo, Defuma\xe7\xe3o L\xedquida e Secagem em Fil'
b'Dial\xe9tica'
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 1395.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.448 kgs.
ISBN: b'9786527083238'
b'Trata-se de uma...
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b'Estudo das Opera\xe7\xf5es Combinadas da Desidrata\xe7\xe3o Osm\xf3tica a V\xe1cuo, Defuma\xe7\xe3o L\xedquida e Secagem em Fil'
b'Dial\xe9tica'
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b'Estudo das Opera\xe7\xf5es Combinadas da Desidrata\xe7\xe3o Osm\xf3tica a V\xe1cuo, Defuma\xe7\xe3o L\xedquida e Secagem em Fil'
b'Dial\xe9tica'
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ISBN: b'9786527083238'
b'Trata-se de uma investiga\xe7\xe3o na \xe1rea da desidrata\xe7\xe3o osm\xf3tica a v\xe1cuo atrav\xe9s de um desenho experimental e da utiliza\xe7\xe3o da metodologia de superf\xedcie de resposta, da aplica\xe7\xe3o de fuma\xe7a l\xedquida em forma de spray e da secagem convectiva com ar quente em duas etapas, bem como do projeto de blocos e modela\xe7\xe3o matem\xe1tica, aplicada a fil\xe9s de bonito (Sarda sarda).'
