La cuchara de plata constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia durante las últimas cinco décadas, y ahora se publica en español por primera vez. Esta obra presenta platos tradicionales y modernos, e incluye menús de chefs de prestigio pensados especialmente para esta edición. Con dos mil recetas avaladas por los paladares más exigentes, La cuchara de plata es un clásico imprescindible para los amantes de la buena cocina.