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b'Asociar las tareas de envasado con el proceso de producci\xf3n, analizando la importancia del envase con respecto al producto y consumidor final. Caracterizar los materiales y los envases para el envasado, acondicionado y etiquetado y relacionar sus caracter\xedsticas con sus condiciones de utilizaci\xf3n. Analizar y reconocer las condiciones higi\xe9nico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en el envasado de productos l\xe1cteos e identificar y controlar los puntos cr\xedticos del proceso. Identificar los requerimientos de preparaci\xf3n de las m\xe1quinas y equipos de envasado y efectuar las operaciones de mantenimiento de primer nivel. Operar con la destreza adecuada m\xe1quinas, equipos y l\xedneas de envasado, acondicionado y etiquetado utilizados en la industria l\xe1ctea y evaluar la conformidad de los productos y lotes envasados. Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad y las medidas de prevenci\xf3n y protecci\xf3n aplicables en el envasado.'