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b'Este libro, Elementos de Direcci\xf3n Hotelera, es fruto de mi experiencia en la direcci\xf3n de hoteles de categor\xeda superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decid\xed escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gesti\xf3n a j\xf3venes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de direcci\xf3n hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once a\xf1os que he colaborado como profesora en el M\xe1ster en Gesti\xf3n Tur\xedstica de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como turismo, econom\xeda, derecho o incluso periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les gu\xeden en las vicisitudes de esta profesi\xf3n.Este libro va dirigido tambi\xe9n al personal de hosteler\xeda que tiene el inter\xe9s en conocer el funcionamiento del resto de \xe1reas del hotel y, quiz\xe1s, alg\xfan d\xeda acceder tambi\xe9n a la direcci\xf3n.La direcci\xf3n de hotel es sin duda una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melod\xeda.'