{"product_id":"elaboraciones-complementarias-en-pasteleria-reposteria-hotr0509-reposteria-gonzalez-martinez-caro-sanchez-lafuente","title":"Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509 - Repostería | Caro Sánchez-Lafuente, González Martínez","description":"Antonio Caro Sánchez-Lafuente, José González Martínez\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509 - Repostería\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 198\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 748.47\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.302 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-9198-252-4\n\u003cp\u003e- Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos.Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos complementarios para elaboraciones de pastelería y repostería.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39276869812392,"sku":"389680","price":748.47,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/elaboraciones-complementarias-en-pasteleria-reposteria-hotr0509-reposteria-gonzalez-martinez-caro-sanchez-lafuente","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}