{"product_id":"elaboraciones-basicas-de-reposteria-y-postres-elementales-hotr0408-cocina-juan-matias-del-moral-garrido-1","title":"Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Cocina | Juan Matías del Moral Garrido","description":"Juan Matías del Moral Garrido\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Cocina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 334\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 1295.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.496 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-1103-511-8\n\u003cp\u003e- Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales. \n- Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y, en su caso, de conservación, para obtener postres elementales. \n- Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las preparaciones básicas de repostería y postres elementales para su uso o consumo posterior. \n- Analizar y efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42063149269160,"sku":"468158","price":1295.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788411035118_POCI-_9788411035118_112e36bd-8eb2-422b-9b66-84735228339c.jpg?v=1774104673","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/elaboraciones-basicas-de-reposteria-y-postres-elementales-hotr0408-cocina-juan-matias-del-moral-garrido-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}