Elaboración de platos combinados | Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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b'Antonio Caro S\xe1nchez-Lafuente'
b'Elaboraci\xf3n de platos combinados'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 194
Precio: 815.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.297 kgs.
ISBN: b'9788411035606'

b'- Adquirir los fundamentos necesarios para la elaboraci\xf3n de platos combinados y aperitivos...

Nombre: Elaboración de platos combinados | Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2022 / 04 / 11
Código: 978-84-1103-560-6

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Descripción

b'Antonio Caro S\xe1nchez-Lafuente'
b'Elaboraci\xf3n de platos combinados'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 194
Precio: 815.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.297 kgs.
ISBN: b'9788411035606'

b'- Adquirir los fundamentos necesarios para la elaboraci\xf3n de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.\n-\xa0Conocer las t\xe9cnicas asociadas a la elaboraci\xf3n, acondicionamiento y servicio de los platos combinados y aperitivos.\n-\xa0Asimilar los conceptos relacionados con el aseguramiento de la calidad, la prevenci\xf3n y el control de insumos, as\xed como las certificaciones de calidad en las empresas tur\xedsticas.'