{"product_id":"elaboracion-de-conservas-y-cocinados-carnicos-inai0108-carniceria-y-elaboracion-de-productos-carn-angel-munoz-de-la-poza-1","title":"Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárn | Ángel Muñoz de la Poza","description":"b'\\xc1ngel Mu\\xf1oz de la Poza'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'Elaboraci\\xf3n de conservas y cocinados c\\xe1rnicos. INAI0108 - Carnicer\\xeda y elaboraci\\xf3n de productos c\\xe1rn'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nb'IC Editorial'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 244\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 999.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Nuevo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.368 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'9788411037082'\n\u003cp\u003eb'- Aplicar los tratamientos t\\xe9rmicos para conservas c\\xe1rnicas.\\n- Caracterizar y aplicar las t\\xe9cnicas de cocinado requeridas para la elaboraci\\xf3n de platos precocinados y cocinados, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.\\n- Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad del sector c\\xe1rnico.\\n- Analizar los factores y situaciones de riesgo y las medidas de prevenci\\xf3n y protecci\\xf3n aplicables en la industria c\\xe1rnica.'\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556174106792,"sku":"481007","price":999.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788411037082_POCI-_9788411037082.jpg?v=1782498793","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/elaboracion-de-conservas-y-cocinados-carnicos-inai0108-carniceria-y-elaboracion-de-productos-carn-angel-munoz-de-la-poza-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}