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b'El sabor de dejar ir es una novela que habla de esos amores que llegan sin avisar y se quedan mucho tiempo despu\xe9s de haberse ido.Ada cree conocer bien su hambre: la del cuerpo, la de la mente y la del coraz\xf3n. Pero todo cambia cuando conoce a Eros, un hombre capaz de entender el lenguaje oculto que existe entre la comida, los recuerdos y las emociones.Entre mercados, aromas, conversaciones \xedntimas y encuentros imposibles, ambos descubrir\xe1n una conexi\xf3n tan profunda como peligrosa.Lo que comienza con una coincidencia se transforma en una historia donde el deseo no siempre puede convertirse en realidad y donde amar significa, a veces, aprender a renunciar. A trav\xe9s de una delicada met\xe1fora entre la alimentaci\xf3n y los v\xednculos humanos, esta novela explora c\xf3mo algunas personas llegan a nuestra vida para despertar partes de nosotros que cre\xedamos dormidas.Emotiva, sensible y profundamente humana, El sabor de dejar ir es una invitaci\xf3n a la reflexi\xf3n sobre los amores que nos transforman, las heridas que nos ense\xf1an y la valent\xeda necesaria para soltar aquello que no puede quedarse.Porque amar tambi\xe9n implica reconocer cu\xe1ndo una verdad debe transformarse en otra.'