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b'\xbfPor qu\xe9 fracasan la mayor\xeda de las dietas? \xbfPor qu\xe9 una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? \xbfPor qu\xe9, pese a todos los consejos sobre qu\xe9 hemos de comer, seguimos engordando?Las respuestas son mucho m\xe1s sorprendentes y fascinantes de lo que nos hab\xedan hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no est\xe1 en la \xfaltima dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de ?comer menos y hacer m\xe1s ejercicio?, sino en los microbios que ya tenemos dentro.Bas\xe1ndose en los \xfaltimos conocimientos cient\xedficos y en sus propias y punteras investigaciones, Tim Spector desmitifica las habituales ideas err\xf3neas sobre las grasas, las calor\xedas, las vitaminas y los nutrientes. Solo si entendemos lo que hace funcionar a nuestros microbios, podremos superar la confusi\xf3n de la nutrici\xf3n moderna y tener un intestino y un cuerpo sanos.'