{"product_id":"direccion-y-recursos-humanos-en-restauracion-hotr0309-direccion-en-restauracion-gemma-mª-romero-gutierrez","title":"Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración | Gemma Mª Romero Gutiérrez","description":"Gemma Mª Romero Gutiérrez\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 246\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 959.5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.371 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-16758-51-7\n\u003cp\u003e- Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento o al área o Departamento de Restauración planificado.\n- Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos o áreas o Departamentos de Restauración para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.\n- Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente identificando los métodos para involucrarlo en los objetivos y motivarlo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y de sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39247887859880,"sku":"386884","price":959.5,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/direccion-y-recursos-humanos-en-restauracion-hotr0309-direccion-en-restauracion-gemma-m%c2%aa-romero-gutierrez","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}