{"product_id":"direccion-y-recursos-humanos-en-restauracion-hotr0309-direccion-en-restauracion-gemma-mª-romero-gutierrez-1","title":"Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración | Gemma Mª Romero Gutiérrez","description":"b'Gemma M\\xaa Romero Guti\\xe9rrez'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'Direcci\\xf3n y recursos humanos en restauraci\\xf3n. HOTR0309 - Direcci\\xf3n en restauraci\\xf3n'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nb'IC Editorial'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 246\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 959.5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Usado'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.371 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'978-84-16758-51-7'\n\u003cp\u003eb'- Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las m\\xe1s adecuadas al establecimiento o al \\xe1rea o Departamento de Restauraci\\xf3n planificado.\\n- Aplicar t\\xe9cnicas de selecci\\xf3n de personal de establecimientos o \\xe1reas o Departamentos de Restauraci\\xf3n para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.\\n- Aplicar t\\xe9cnicas de direcci\\xf3n del personal dependiente identificando los m\\xe9todos para involucrarlo en los objetivos y motivarlo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y de sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad.'\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67729811079336,"sku":"1692005","price":959.5,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/direccion-y-recursos-humanos-en-restauracion-hotr0309-direccion-en-restauracion-gemma-m%c2%aa-romero-gutierrez-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}