Decoración y exposición de platos | Solís Lara, Jiménez Romero y otros

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b'Carmen Mar\xeda Sol\xeds Lara, Mar\xeda Nieves Jim\xe9nez Romero, Manuel Astorga Murillo'
b'Decoraci\xf3n y exposici\xf3n de platos'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 138
Precio: 655.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.217 kgs.
ISBN: b'9788411842853'

b'- Dise\xf1ar y realizar...

Nombre: Decoración y exposición de platos | Solís Lara, Jiménez Romero y otros
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2025 / 11 / 03
Código: 978-84-1184-285-3

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Descripción

b'Carmen Mar\xeda Sol\xeds Lara, Mar\xeda Nieves Jim\xe9nez Romero, Manuel Astorga Murillo'
b'Decoraci\xf3n y exposici\xf3n de platos'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 138
Precio: 655.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.217 kgs.
ISBN: b'9788411842853'

b'- Dise\xf1ar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las t\xe9cnicas gr\xe1ficas y de decoraci\xf3n adecuadas.\n-\xa0Dar a conocer los principios de estudio en torno a la presentaci\xf3n de una elaboraci\xf3n culinaria.\n-\xa0Desarrollar un acabado adecuado para distintas elaboraciones culinarias.\n-\xa0Aplicar t\xe9cnicas de presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de platos considerando la tipolog\xeda de los productos.'