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b'Carmen Mar\xeda Sol\xeds Lara, Mar\xeda Nieves Jim\xe9nez Romero, Manuel Astorga Murillo'
b'Decoraci\xf3n y exposici\xf3n de platos'
b'IC Editorial'
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 653.46
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.242 kgs.
ISBN: b'978-84-1184-239-6'
b'- Dise\xf1ar y realizar...
- Nombre: Decoración y exposición de platos | Astorga Murillo, Jiménez Romero y otros
- Editorial: IC Editorial
- Ttipo: Book
- Publicado: 2023 / 12 / 21
- Código: 978-84-1184-239-6
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b'Carmen Mar\xeda Sol\xeds Lara, Mar\xeda Nieves Jim\xe9nez Romero, Manuel Astorga Murillo'
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b'- Dise\xf1ar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las t\xe9cnicas gr\xe1ficas y de decoraci\xf3n adecuadas.-\xa0Dar a conocer los principios de estudio en torno a la presentaci\xf3n de una elaboraci\xf3n culinaria.-\xa0Desarrollar un acabado adecuado para distintas elaboraciones culinarias.-\xa0Aplicar t\xe9cnicas de presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de platos considerando la tipolog\xeda de los productos.'
