Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panade

Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería | Inmaculada Bravo Navarro

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b'Inmaculada Bravo Navarro'
b'Decoraci\xf3n de los productos de panader\xeda y boller\xeda. INAF0108 - Panader\xeda y Boller\xeda'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 158
Precio: 709.5
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.245 kgs.
ISBN: b'978-84-1184-248-8'

b'- Aplicar cremas, rellenos...

Nombre: Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería | Inmaculada Bravo Navarro
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2023 / 12 / 26
Código: 978-84-1184-248-8

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Descripción

b'Inmaculada Bravo Navarro'
b'Decoraci\xf3n de los productos de panader\xeda y boller\xeda. INAF0108 - Panader\xeda y Boller\xeda'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 158
Precio: 709.5
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.245 kgs.
ISBN: b'978-84-1184-248-8'

b'- Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panader\xeda y boller\xeda, en las condiciones higi\xe9nicas requeridas, para la obtenci\xf3n del producto final.\n- Realizar la composici\xf3n final y decoraci\xf3n de los productos de boller\xeda, seg\xfan la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtenci\xf3n del producto acabado.'