{"product_id":"conservacion-en-pasteleria-hotr0109-operaciones-basicas-de-pasteleria-silvia-isla-duran-1","title":"Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería | Silvia Isla Durán","description":"Silvia Isla Durán\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 188\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 815.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.288 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-1103-558-3\n\u003cp\u003e- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.\n- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42348349751464,"sku":"474672","price":815.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788411035583_POCI-_9788411035583.jpg?v=1775214986","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/conservacion-en-pasteleria-hotr0109-operaciones-basicas-de-pasteleria-silvia-isla-duran-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}