Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pasteler

Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería | Silvia Isla Durán

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b'Silvia Isla Dur\xe1n'
b'Conservaci\xf3n en pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de pasteler\xeda'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 188
Precio: 805.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.288 kgs.
ISBN: b'9788411035583'

b'- Aplicar m\xe9todos sencillos, t\xe9cnicas b\xe1sicas y operar...

Nombre: Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería | Silvia Isla Durán
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2022 / 05 / 31
Código: 978-84-1103-558-3

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Descripción

b'Silvia Isla Dur\xe1n'
b'Conservaci\xf3n en pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de pasteler\xeda'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 188
Precio: 805.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.288 kgs.
ISBN: b'9788411035583'

b'- Aplicar m\xe9todos sencillos, t\xe9cnicas b\xe1sicas y operar equipos para la regeneraci\xf3n, envasado, almacenamiento y conservaci\xf3n de g\xe9neros crudos, que se adapten a las necesidades espec\xedficas de conservaci\xf3n y envasado de dichas materias.\n- Aplicar m\xe9todos sencillos, t\xe9cnicas b\xe1sicas y operar equipos para la regeneraci\xf3n, envasado, almacenamiento y conservaci\xf3n de g\xe9neros preelaborados y elaboraciones de pasteler\xeda terminadas de uso com\xfan.'