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b'- Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcoh\xf3licas, caf\xe9s e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastron\xf3mica y a la categor\xeda del establecimiento de restauraci\xf3n. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta espec\xedfica de vinos de un supuesto establecimiento de hosteler\xeda enclavado en una zona geogr\xe1fica concreta de elevada categor\xeda hostelera y con una potencial clientela cosmopolita. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta espec\xedfica de cervezas de un supuesto establecimiento de hosteler\xeda especializado en cervezas y enclavado en una zona geogr\xe1fica concreta de elevada categor\xeda hostelera y con una potencial clientela cosmopolita. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta espec\xedfica de bebidas espirituosas de un supuesto establecimiento de hosteler\xeda especializado en estas bebidas y enclavado en una zona geogr\xe1fica concreta de elevada categor\xeda hostelera y con una potencial clientela cosmopolita._x000D__x000D__x000D_'