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No mundo capitalista, marcado pelas desigualdades sociais, as condições de trabalho impostas a muitos trabalhadores é precária, desumana e com esforço não remunerado. O trabalhador que vive na exclusão social não percebe e não tem consciência da sua exploração, e vê esses postos de trabalho como uma salvação. Este livro apresenta os modelos de qualidade de vida no trabalho e analisa as condições de trabalho dos empregados em um frigorífico de abate de frango em Pernambuco, tendo como referência o modelo de Qualidade de Vida no trabalho de Richard Walton.