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b'Los beneficios y la eficacia del ajo y la cebolla ya eran conocidos por los antiguos egipcios, los griegos, los romanos, los \xe1rabes y, a trav\xe9s de ellos, por la primera universidad medieval de medicina, la Escuela de Salermo. Gracias a este libro usted aprender\xe1 todo lo referente a estos bulbos: c\xf3mo utilizarlos correctamente en la cocina, qu\xe9 sustancias contienen, c\xf3mo act\xfaan y qu\xe9 molestias y enfermeda\xad\xaddes ayudan a curar: asma, bronquitis, litiasis, trombosis, diges\xadti\xf3n dif\xedcil, hemorroides, fiebre, gota, gripe, hipercolesterolemia, hiper\xad\xadtensi\xf3n, enfermedades infecciosas, neuralgias reum\xe1\xadticas, par\xe1sitos intestinales, resfriado, tos, ca\xedda del cabello, hiperglucemia, diarrea, retenci\xf3n de l\xedquidos... Todo ello expuesto en pr\xe1cticas fichas, clasificadas seg\xfan la en-fer\xad\xadmedad o molestia, donde se recomienda una terapia, la posolog\xeda indicada y recetas de cocina.'