Libro disponible en 5 dias hábiles.

b'Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre... Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasi\xf3n. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el a\xf1o los sabores de cada estaci\xf3n con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos, sin a\xf1adir conservantes ni colorantes. Este libro le ense\xf1ar\xe1 c\xf3mo conservar frutas y verduras con az\xfacar, alcohol, vinagre, aceite... Encontrar\xe1 aqu\xed todas las indicaciones necesarias sobre qu\xe9 conservar y c\xf3mo hacerlo. No es dif\xedcil: basta con tomar ciertas precauciones para realizar bien todo el proceso. As\xed, descubrir\xe1 el sabor intenso de las ciruelas en alm\xedbar, el perfume delicado de la gelatina de fresas, las mermeladas cl\xe1sicas o innovadoras, el irresistible licor de lim\xf3n, etc. Las recetas facilitan los tiempos de preparaci\xf3n y de cocci\xf3n, los ingredientes y las fases de elaboraci\xf3n bien descritas, as\xed como sugerencias para el uso y consejos pr\xe1cticos.'