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b'Pr\xf3logo de Guillem Salazar. Vivimos atrapados por las prisas, y descuidamos muchas veces aspectos fundamentales de nuestra vida que pueden incluso repercutir seriamente en nuestra salud, como ocurre con la alimentaci\xf3n. Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, ver\xe1 que no hace falta disponer de mucho tiempo para elaborar sabrosos y saludables platos. En estas p\xe1ginas encontrar\xe1: Los consejos de un gran profesional para sacar el mayor rendimiento a la cocina en el menor tiempo posible. Una cuidada selecci\xf3n de recetas que incluyen primeros platos, segundos y postres, con los que podr\xe1 elaborar men\xfas r\xe1pidos, sanos y exquisitos. Explicaciones detalladas paso a paso. Fotograf\xedas que ilustran las recetas y que proporcionan siempre inspiraci\xf3n para las presentaciones.'