{"product_id":"cocina-y-cultura-maria-stoopen","title":"Cocina y cultura | María Stoopen","description":"b'Mar\\xeda Stoopen'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'Cocina y cultura'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nb'\\xa0'\u003cbr\u003e\nb'Textofilia Ediciones'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 86\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 575.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Nuevo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.129 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'9786077818786'\n\u003cp\u003eb'Cocinar es un acto cultural, un fen\\xf3meno que va m\\xe1s all\\xe1 de aspectos netamente biol\\xf3gicos, nutricionales o, inclusive, gastron\\xf3micos. En la acci\\xf3n de mezclar distintos ingredientes para hervirlos o fre\\xedrlos y, finalmente, comerlos, se involucran contenidos religiosos, tradiciones y rituales. Cocina y cultura es un libro que explora algunas de las formas en las que la comida y su preparaci\\xf3n trascienden m\\xe1s all\\xe1 del espacio culinario.Si la cocina mexicana y su contexto cultural son temas centrales en este libro, para Mar\\xeda Stoopen es imposible comprenderla sin abordar otras tradiciones culinarias. Se nos revela un crisol de usanzas, ingredientes y contenidos que conviven en nuestra gastronom\\xeda; conciliando los aspectos m\\xe1s tr\\xe1gicos de la Conquista y el proceso del mestizaje.'\u003c\/p\u003e","brand":"Textofilia Ediciones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55848384200872,"sku":"1725955","price":575.0,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9786077818786_POCI-_9786077818786.jpg?v=1786075644","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/cocina-y-cultura-maria-stoopen","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}