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b'\xbfEs posible hacer una tortilla de patatas sin huevo?, \xbfo unas alb\xf3ndigas usando lentejas en lugar de carne? Sin duda la respuesta es s\xed. Cocinar sin ingredientes de origen animal es mucho m\xe1s f\xe1cil de lo que podr\xeda parecer, y las recetas de este libro son una buena muestra de que se puede comer de forma vegana, sana y variada cada d\xeda.Brandon Bender y Kate Estivill, autores de la web Salud Vegana, descubrieron un mundo enorme y desconocido de ingredientes que nunca hab\xedan probado cuando se hicieron veganos, y fruto de su pasi\xf3n porcompartir lo f\xe1cil que es comer vegano en casa surge este libro. En \xe9l tienen cabida desde galletas o batidos para los m\xe1s peque\xf1os, hasta platos con influencias orientales y brit\xe1nicas, pasando por otros m\xe1s tradicionales. En total, m\xe1s de 50 recetas f\xe1ciles, inspiradoras e imprescindibles para disfrutar del veganismo en familia.'