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b'- Adquirir los fundamentos b\xe1sicos en diet\xe9tica, productos y t\xe9cnicas culinarias saludables.\n- Reconocer los conceptos b\xe1sicos asociados a una alimentaci\xf3n conveniente.\n- Mostrar los fundamentos de la dieta mediterr\xe1nea en relaci\xf3n con productos como el aceite de oliva, los pescados, las frutas y las verduras.\n- Describir los principios de aplicaci\xf3n de t\xe9cnicas de cocinado para obtener alimentos asociados a una dieta saludable.\n- Exponer las caracter\xedsticas y necesidades de elaboraci\xf3n para materias primas.\n- Describir elaboraciones culinarias saludables para comidas de celebraci\xf3n.\n- Definir los ingredientes m\xe1s usuales en la cocina sana.\n- Desarrollar los t\xe9rminos relacionados con el \xe1mbito de la salud y la nutrici\xf3n.\xa0\n_x000D_\n_x000D_\n_x000D_'