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b'* Cada d\xeda estamos m\xe1s concienciados de la importancia que para la salud y el bienestar tiene seguir una dieta adecuada, sin excesos en grasas ni aceites, equilibrada y, al mismo tiempo, apetecible y sabrosa.* Sin embargo, a la hora de plantear un cambio en la dieta para llevar una vida m\xe1s sana, surgen muchas preguntas: \xbfcu\xe1les ser\xe1n nuestras necesidades cal\xf3ricas?, \xbfc\xf3mo a\xf1adir a una dieta rigurosa un alimento que nos gusta y del que no queremos prescindir?, \xbfc\xf3mo compaginar los precios m\xe1s econ\xf3micos del mercado con nuestras necesidades cal\xf3ricas?, etc.* La autora, especialista en diet\xe9tica, pretende con este libro orientar a las personas que se han propuesto cuidar su cuerpo, su l\xednea y su salud,\ny ofrecerles asimismo unas sugestivas recetas con las que podr\xe1n transformar las fr\xedas indicaciones de las tablas cal\xf3ricas en platos apetitosos.'