{"product_id":"certificacion-de-calidad-en-alimentacion-antonio-caro-sanchez-lafuente","title":"Certificación de calidad en alimentación | Antonio Caro Sánchez-Lafuente","description":"Antonio Caro Sánchez-Lafuente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación de calidad en alimentación\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 210\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 865.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.319 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-1103-682-5\n\u003cp\u003e- Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.\n- Asimilar el concepto de calidad alimentaria y conocer las tendencias actuales de certificación alimentaria.\n- Conocer el concepto de marca y los procesos relacionados con su registro y tipificación.\n- Conocer los programas de calidad alimentaria europeos referidos a las D. O. P., I. G. P., E. T. G. y a la agricultura ecológica, orgánica o biológica.\n- Conocer las marcas de calidad públicas de ámbito estatal.\n- Conocer normas UNE y otros programas de calidad alimentaria de ámbito nacional.\n- Conocer programas de calidad de iniciativa privada.\n- Conocer programas de certificación.\n- Descubrir programas de certificación basados en sistemas y acreditaciones propias del sector hostelero.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444303532200,"sku":"477642","price":865.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788411036825_POCI-_9788411036825.jpg?v=1775215138","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/certificacion-de-calidad-en-alimentacion-antonio-caro-sanchez-lafuente","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}