Joaquín Viloria De La Hoz, Rafael de Bivar Marquese, Jaime Bonet Morón, Andrés Gómez Parra, Lucas Rodríguez Echeverry, Mario Samper Kutschbach, Marco Martínez Martínez, Gertrud Peters Solórzano, Luis Anaya Merchant, Christian Girault, Marie Hardy-Seguette, Libia González López, José Leibovich, Aurora Izquierdo Torres, Efraín Sánchez Cabra, María Arias Núñez, Paulo Lemus Navarro
Café Caribe
Historia y economía de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, siglos XVIII-XXI
Editorial Unimagdalena

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 388
Precio: 4350.0
Estado: Nuevo
Peso: 0.593 kgs.
ISBN: 9789587467260

La lectura de esta obra permite conocer, a través de doce capítulos, las dinámicas sociales y económicas de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, esta macrorregión que nuestro nobel de literatura Gabriel García Márquez delimitó entre el golfo de México, Centroamérica, Antillas Mayores y Menores, norte de Suramérica y nordeste de Brasil, desde que llegaron a esa región los primeros granos traídos por franceses y holandeses hace 300 años, una historia que ha sido poco conocida hasta ahora. Así pues, el libro relata que la isla de Martinica y la Guayana Holandesa fueron los sitios iniciales donde se sembró café por primera vez en América; que Haití, Cuba o Puerto Rico fueron durante algunos años los principales exportadores de café a nivel mundial; que a este último y a Jamaica fueron traídas varias familias para trabajar en los cafetales de la Sierra Nevada de Santa Marta, que Jamaica o Panamá producen uno de los cafés de mayor cotización en el mercado internacional, y otros hechos y acontecimientos notables relacionados con el consumo y mercadeo del café en el territorio analizado.