{"product_id":"bebidas-garcia-de-la-riva-1","title":"Bebidas | García De la Riva","description":"García De la Riva\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBebidas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAsesoramiento, Preparación Y Presentación De Bebidas En El Bar Y Cafetería\u003cbr\u003e\nEdiciones de la U\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 384\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 992.07\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.651 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789587622225\n\u003cp\u003eLos cimientos de la hostelería moderna se encuentran profundamente arraigados en la historia. Conocer esta historia y el camino emprendido hasta la actualidad nos ayudará a entender e interpretar la hostelería contemporánea. Una hostelería ágil, en ocasiones caprichosa y constante, e insistentemente voluble y cambiante. Mucho han cambiado los tiempos en los que los primeros establecimientos que expedían bebidas bajo precio en un mostrador tuvieron que anclar el mismo al suelo para evitar que el anhelo de los clientes lo acabara trasladando hasta al fondo, atrapando, en el medio, al pobre personal encargado del servicio, incapaz de contener tal ímpetu.Antes, incluso de aquella época, los conocimientos sobre alcohol, destilación y licores estaban estrechamente vinculados a la alquimia; no en vano los primeros estudios serios sobre destilación anhelaban encontrar el elixir de la vida eterna. Obviamente, no lograron obtenerlo pero, a juicio de algunas personas, el resultado de las mencionadas prácticas se acerca bastante al elixir de la felicidad. De aquella antigua creencia quedan aún reminiscencias soldadas a clásicos elementos alcohólicos con nombre propio: aquavits (aguardientes centroeuropeos), uisge beata (del que deriva el término «whisky») o zhiznenniavoda (cuyo diminutivo, vodka, da nombre al famoso destilado del este europeo).\u003c\/p\u003e","brand":"Ediciones de la U","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42086141231272,"sku":"461148","price":992.07,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9789587622225_POCI-_9789587622225_b97e239c-fc85-4040-b550-d94c99996748.jpg?v=1753155793","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/bebidas-garcia-de-la-riva-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}