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b'No livro Bean to Bar, voc\xea vai embarcar em uma jornada fascinante por esse novo mundo do chocolate artesanal! E para que voc\xea tenha a melhor experi\xeancia com o livro, ao compr\xe1-lo, receber\xe1 um banco de imagens comentadas de alta resolu\xe7\xe3o e tamb\xe9m o audiolivro para que possa ouvir e acompanhar a leitura.A autora, Grazzi de Faria, vai compartilhar com voc\xea com muito entusiasmo todos os segredos e t\xe9cnicas para iniciar a produ\xe7\xe3o do seu pr\xf3prio chocolate. Desde a sele\xe7\xe3o cuidadosa das melhores am\xeandoas de cacau at\xe9 a cria\xe7\xe3o de barras deliciosas que v\xe3o conquistar a todos pela sua qualidade e simplicidade no preparo.Voc\xea vai descobrir os processos do cacau ainda na fazenda, entender a diferen\xe7a entre diferentes tipos de cacau, conhecer os benef\xedcios incr\xedveis do chocolate Bean to Bar e aprender sobre os 3 equipamentos simples para iniciar sua fabrica\xe7\xe3o. Al\xe9m disso, o livro aborda de forma detalhada a legisla\xe7\xe3o vigente no Brasil e os processos do cacau at\xe9 o chocolate.Mais do que uma simples t\xe9cnica de produ\xe7\xe3o, fazer o seu pr\xf3prio chocolate Bean to Bar \xe9 uma verdadeira forma de fazer a diferen\xe7a. Valorizando aspectos sociais, ambientais e de qualidade, voc\xea poder\xe1 criar um produto \xfanico e aut\xeantico que reflete a sua paix\xe3o pelo chocolate.Com uma abordagem \xfanica e apaixonada, o livro ir\xe1 te guiar por um universo ainda pouco explorado no Brasil: o emocionante mundo do chocolate Bean to Bar.Com esse novo m\xe9todo artesanal, voc\xea ter\xe1 a liberdade de criar uma variedade incr\xedvel de chocolates, com diferentes porcentagens de cacau, desde barras irresist\xedveis at\xe9 ovos de P\xe1scoa, trufas e muito mais!Prepare-se para se encantar com as possibilidades infinitas de criar seu pr\xf3prio chocolate artesanal e fazer a diferen\xe7a nesse mercado t\xe3o especial. Vamos juntos nessa deliciosa aventura!'