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b'Diferenciar claramente los conceptos de alimentaci\xf3n y nutrici\xf3n. Estudiar la elaboraci\xf3n de las dietas, con especial atenci\xf3n a las dietas terap\xe9uticas. Aprender los procedimientos para el cuidado auxiliar a personas con problemas de desnutrici\xf3n, deshidrataci\xf3n, anorexia, bulimia y obesidad. Distinguir la nutrici\xf3n enteral de la parenteral, as\xed como las indicaciones de ambos tipos de nutrici\xf3n. Estudiar las t\xe9cnicas y procedimientos para la correcta administraci\xf3n de la nutrici\xf3n enteral y parenteral, seg\xfan protocolos de actuaci\xf3n actualizados. Reforzar el conocimiento pr\xe1ctico de los cuidados y t\xe9cnicas para la atenci\xf3n de las necesidades de alimentaci\xf3n del paciente mediente la exposici\xf3n y resoluci\xf3n de un caso propuesto.'