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b'\xbfQu\xe9 situaciones sociales demandan hoy nuevos conocimientos y apren-dizajes? \xbfPor qu\xe9 ense\xf1ar contenidos biol\xf3gicos b\xe1sicos o contenidos con-textualizados en sus dimensiones humanas y \xe9ticas? \xbfC\xf3mo dise\xf1ar escenarios did\xe1cticos, que promuevan en los alumnos un saber y un saber hacer de mayor significaci\xf3n conceptual y pol\xedtica?En este libro se ofrecen criterios, materiales y argumentaciones cr\xedticas respecto de los dilemas que desaf\xedan las pr\xe1cticas docentes habituales y que interpelan la agenda cl\xe1sica de la Did\xe1ctica de la Biolog\xeda. \xc9ste es un texto de b\xfasquedas, y el recorrido propuesto es la narraci\xf3n de un proceso de inves-tigaci\xf3n educativa colaborativamente dise\xf1ado, implementado y valorado por sus distintos participantes: profesoras, estudiantes, investigadoras, di-rectivos y comunidad educativa.El \xe1rea tem\xe1tica es la noci\xf3n de alimentaci\xf3n, modelizada en este texto como una noci\xf3n compleja y a modo de un campo te\xf3rico estructurante para la ciencia escolar. Esto es, un espacio de problemas con personalidad propia y alta densidad conceptual, de gran importancia socio-cient\xedfica, y adem\xe1s, abordado con una mirada que pone en valor las relaciones sustantivas entre ciencia, tecnolog\xeda, sociedad y ambiente. La alimentaci\xf3n, as\xed, es visitada desde un punto de entrada que supera la mirada biol\xf3gica cl\xe1sica morfo-fisiol\xf3gica para enriquecerse con un enfoque superador que las autoras caracterizan como complejo, evolutivo, ideol\xf3gico, epist\xe9mico, hist\xf3rico, cultural, integrado y sist\xe9mico.El libro conjuga a modo de una trama indisoluble, la dimensi\xf3n t\xe9cnica del qu\xe9 ense\xf1ar, la dimensi\xf3n humana de qui\xe9nes participan de esa ense\xf1anza y, la dimensi\xf3n pol\xedtica que le da valor y sentido a la pr\xe1ctica educativa.'