{"product_id":"almacenaje-y-operaciones-auxiliares-en-panaderia-y-bolleria-inaf0108-panaderia-y-bolleria-alejandro-medrano-medrano-1","title":"Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería | Alejandro Medrano Medrano","description":"b'Alejandro Medrano Medrano'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'Almacenaje y operaciones auxiliares en panader\\xeda y boller\\xeda. INAF0108 - Panader\\xeda y Boller\\xeda'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nb'IC Editorial'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 200\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 829.5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Nuevo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.305 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'978-84-1184-246-4'\n\u003cp\u003eb'- Caracterizar las materias primas, auxiliares y principales productos finales de panader\\xeda y boller\\xeda.\\n- Recepcionar, clasificar y codificar las materias primas y auxiliares, aplicando, para su almacenamiento, los criterios adecuados a cada producto.\\n- Controlar las existencias y organizar el suministro interno a las l\\xedneas de producci\\xf3n, con arreglo a los programas establecidos.\\n- Organizar la expedici\\xf3n de productos terminados, justificando las condiciones de transporte y conservaci\\xf3n.\\n- Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparaci\\xf3n y mantenimiento de primer nivel de utillaje, maquinaria y equipos de elaboraci\\xf3n.'\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46167568220328,"sku":"655198","price":829.5,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788411842464_POCI-_9788411842464_9fbd512d-b935-4491-8d36-0c58737b2ed1.jpg?v=1784961316","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/almacenaje-y-operaciones-auxiliares-en-panaderia-y-bolleria-inaf0108-panaderia-y-bolleria-alejandro-medrano-medrano-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}