Libro disponible en 5 dias hábiles.

b'Con la colaboraci\xf3n de Cristina Sala. Pr\xf3logo de Montse Fern\xe1ndez, directora de la revista Comer y beber. Nueva edici\xf3n totalmente revisada y aumentada. Combinar una buena comida con el vino m\xe1s adecuado es un arte que puede estar al alcance de cualquiera, y que tendr\xe1 como resultado conseguir un mayor disfrute de ambos elementos. Este libro tiene como objetivo facilitar los conocimientos indispensables para que la combinaci\xf3n armoniosa de vinos y platos sea un \xe9xito; para ello, se parte de un recorrido por el proceso de elaboraci\xf3n del vino, que ayuda a comprender mejor a qu\xe9 se debe cada aspecto que lo caracteriza (color, aroma, graduaci\xf3n). Se facilita tambi\xe9n informaci\xf3n sobre las Denominaciones de Origen en Espa\xf1a, para que el lector pueda conocer con mayor detalle las caracter\xedsticas de los vinos de las distintas regiones vin\xedcolas de nuestro pa\xeds. Finalmente, se detallan las pautas, orientaciones y sugerencias para la correcta combinaci\xf3n de vinos y platos concretos de la gastronom\xeda. En definitiva, en esta obra se podr\xe1n encontrar los conocimientos indispensables para elegir el vino m\xe1s adecuado para cada ocasi\xf3n, con la garant\xeda de un acierto seguro. Es el complemento perfecto del libro La ruta del vino espa\xf1ol, publicado tambi\xe9n por De Vecchi.'