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Tras haber trabajado en la industria de restaurantes por casi 27 años, puedo decir que pude ver claramente el por qué unos triunfan mientras que otros fracasan de una manera dramática.Lo que te comparto en este libro no es teoría, son conceptos básicos, pero muy eficaces para que puedas llevar tu negocio de restaurante a la cima.En este libro podrás aprender a identificar por qué tu negocio no está funcionando como tú quieres y a tomar las acciones necesarias para que todo comience a fluir de la manera que tú deseas.No importa si acabas de abrir, vas a abrir, o si tu restaurante ya tiene años abierto al público, las herramientas que te comparto en este libro las puedes usar sin importar en qué nivel se encuentra tu restaurante