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b'A realiza\xe7\xe3o do estudo mostra que nas \xfaltimas d\xe9cadas podem ser identificadas tr\xeas fases distantes: a) o per\xedodo de expans\xe3o comandado pelo Pro\xe1lcool (1975-1986), quando ocorreu um crescimento extensivo do sistema; b) o per\xedodo de crise (1987-2000), quando se verificou uma retra\xe7\xe3o da atividade canavieira e redu\xe7\xe3o da produ\xe7\xe3o de a\xe7\xfacar e do \xe1lcool; e c) a atual expans\xe3o caracterizada pelo aprofundamento da intensidade tecnol\xf3gica, pela melhoria das condi\xe7\xf5es de trabalho, mas mantendo como caracter\xedstica fundamental a explora\xe7\xe3o do trabalho.'