Carga Ácida Dietaria y Riesgo de Cáncer | Alvaro Ronco

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b'Alvaro Ronco'
b'Carga \xc1cida Dietaria y Riesgo de C\xe1ncer'
b'Evidencia epidemiol\xf3gica, fundamentos y perspectivas'
b'Dial\xe9tica'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 152
Precio: 1850.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.237 kgs.
ISBN: b'9786527061311'

b'El Dr. Alvaro Ronco, dedicado desde 1993...

Nombre: Carga Ácida Dietaria y Riesgo de Cáncer | Alvaro Ronco
Editorial: Dialética
Ttipo: Book
Publicado: 2025 / 06 / 19
Código: 9786527061311

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Descripción

b'Alvaro Ronco'
b'Carga \xc1cida Dietaria y Riesgo de C\xe1ncer'
b'Evidencia epidemiol\xf3gica, fundamentos y perspectivas'
b'Dial\xe9tica'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 152
Precio: 1850.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.237 kgs.
ISBN: b'9786527061311'

b'El Dr. Alvaro Ronco, dedicado desde 1993 a la epidemiolog\xeda nutricional del c\xe1ncer, estudia el consumo de alimentos, nutrientes, grupos de alimentos y nutrientes, de patrones dietarios, y desde 2020 investiga el posible rol de la carga \xe1cida/alcalina dietaria en el riesgo de desarrollar c\xe1ncer. Reconociendo un nicho de datos casi vac\xedo, encabez\xf3 doce estudios epidemiol\xf3gicos originales en Uruguay, mayormente publicaciones iniciales en el tema. Los art\xedculos generaron una evidencia peque\xf1a pero consistente: la carga \xe1cida dietaria alta duplica, en promedio, el riesgo de desarrollar c\xe1ncer comparada con una baja carga \xe1cida.'